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Quelques mets à la carte en ce moment…

Entrées

  • Salade mêlée
  • Terrine de sanglier, pickles et crustinis
  • Velouté glacé concombre, bruschetta tomate menthe/coriandre
  • Farandole de tomates Bio du Chablais, sérac crémeux au basilic serc
  • Croûte aux champignons d'été

Plats

  • Tempeh bio de Champvent, légumes sauté soja et sésame, caramel au gingembre, patate douce rôtie
  • Araignée de veau, jus Marengo, légumes bio du Chablais.
  • Spaghetti "alla chitara", pesto basilic et chèvre de Forel
  • Truite de Vionnaz, bouillon légumes/cardamome, légumes bio, pois chiches, pommes de terre
  • Brochette de boeuf "Cajun", sauce yogourt, frites,légumes bio de saison

Desserts

  • Assortiment de fromages du Jaman et chèvre de Forel
  • Café gourmand
  • Crème brulée du moment
  • Le Chevreuse : biscuit macaron, praliné croustillant, mousse chocolat 72%
  • Tarte du dimanche
  • Savarin tiède aux noisettes, pommes/abricot flambé à l'eau de vie, boule de glace à choix

Le restaurant

La terrasse

Les concerts