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Quelques mets à la carte en ce moment…
Entrées
- Salade mêlée
- Terrine de sanglier, pickles et crustinis
- Velouté glacé concombre, bruschetta tomate menthe/coriandre
- Farandole de tomates Bio du Chablais, sérac crémeux au basilic serc
- Croûte aux champignons d'été
Plats
- Tempeh bio de Champvent, légumes sauté soja et sésame, caramel au gingembre, patate douce rôtie
- Araignée de veau, jus Marengo, légumes bio du Chablais.
- Spaghetti "alla chitara", pesto basilic et chèvre de Forel
- Truite de Vionnaz, bouillon légumes/cardamome, légumes bio, pois chiches, pommes de terre
- Brochette de boeuf "Cajun", sauce yogourt, frites,légumes bio de saison
Desserts
- Assortiment de fromages du Jaman et chèvre de Forel
- Café gourmand
- Crème brulée du moment
- Le Chevreuse : biscuit macaron, praliné croustillant, mousse chocolat 72%
- Tarte du dimanche
- Savarin tiède aux noisettes, pommes/abricot flambé à l'eau de vie, boule de glace à choix
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Le restaurant
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La terrasse
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Les concerts